Upprättelse

Efter flera års ruccoladominans tycker jag det är dags för upprättelse åt isbergssalladen. När jag var liten var isbergssallad och kruksallat (som smakar papper) ungefär de enda salladssorter som fanns. Så när ruccolan dök upp i Sverige, och efter den alla andra exotiska sorter som finns i diverse påsar nu för tiden, fick isbergssalladen dåligt rykte. Folk började säga att den inte smakar nåt, men det är ju inte sant. Den smakar visst, bara inte lika mycket som ruccolan. Och så har den nåt som många andra salladssorter saknar: krispighet. Inte så att jag inte gillar ruccola, men just nu har jag en isbergsperiod. Ville bara berätta det. :)